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EasyDiet.it/Blog/Alimenti, EasyDiet, Archivio storico, 2016

Le nuove tabelle alimentari in EasyDietWeb





venerdì 16 dicembre 2016

Le nuove tabelle alimentari in EasyDietWeb

In EasyDietWeb sono stati aggiunti 4 nuovi pacchetti alimentari per un totale di circa 1200 nuovi alimenti da utilizzare liberamente. Ecco quali pacchetti sono stati introdotti nella versione 3 del software online per comporre diete:


Nuova tabella alimentare "Alimenti per nutrizione enterale": in alcuni momenti della vita può capitare di non potersi alimentare in maniera corretta ed equilibrata a causa di disturbi, malattie acute o croniche, interventi chirurgici importanti oppure di rifiutare deliberatamente l’assunzione di cibo. In questi casi si ricorre ad un tipo di alimentazione artificiale, la cosiddetta nutrizione enterale che prevede la somministrazione dei nutrienti direttamente a livello dello stomaco o dell’intestino attraverso l’impiego di sonde ad hoc (ad es. sondini naso-gastrici o sonde gastrostomiche).
Questo elenco comprende i prodotti per la nutrizione enterale dei principali marchi oggi in distribuzione. Speriamo così di offrire ai nostri utenti una varietà di scelta sufficiente a soddisfare le esigenze di gran parte dei loro pazienti.
Totale alimenti per nutrizione enterale: 62

Nuova tabella alimentare "Alimenti per nutrizione artificiale OS": la nutrizione artificiale o NA è un insieme di metodiche atte a permettere la nutrizione di pazienti che non sono in grado, momentaneamente o permanentemente, di assumere alimenti per via orale per vari motivi, o che non assumono un adeguato apporto nutritivo.
L'alimentazione assistita consiste nell'imboccare una persona, o nel frullarle il cibo per sopperire alla sua incapacità di masticare adeguatamente.[1] La nutrizione artificiale, invece, sostituisce funzioni fisiologiche, ed è un trattamento medico sostitutivo, come la ventilazione meccanica e l'emodialisi.
Questo elenco comprende i prodotti per la nutrizione artificiale per os dei principali marchi oggi in distribuzione. Speriamo così di offrire ai nostri utenti una varietà di scelta sufficiente a soddisfare le esigenze di gran parte dei loro pazienti.
Totale alimenti per nutrizione artificiale OS: 77

Nuova tabella alimentare "Alimenti per dieta vegetariana/vegana": sempre più autorevoli istituzioni scientifiche mondiali sono schierate a favore dello stile di vita Vegetariano/Vegano che molte persone oggi decidono di intraprendere nel loro percorso etico-salutistico.
A supporto di questa scelta di vita ci sono tutta una serie di studi scientifici che mettono in evidenza i notevoli benefici sulla salute di questi regimi alimentari, oltre ai positivi risvolti sull’impatto ambientale delle produzioni alimentari mondiali.
Il pacchetto “Alimenti per vegetariani/vegani” nasce con lo scopo di fornire un rapido sostegno al professionista che si trovasse ad elaborare un prospetto dietetico con queste peculiarità. Esso comprende una vasta gamma di prodotti attualmente in commercio appartenenti alle marche più facilmente reperibili. Gli alimenti che lo compongono sono indicati per tutti i soggetti a regime dietetico Vegetariano/Vegano e/o per i soggetti con intolleranze ad alcuni prodotti di origine animale (es.: lattosio). Viene offerta dunque la possibilità di avere come riferimento un vasto numero di sostitutivi al latte, ai prodotti caseari, alla carne ed al pesce.
Totale alimenti per dieta vegetariana/vegana: 163

Nuova banca dati svizzera dei valori nutritivi: da dicembre 2016 i nostri archivi si arricchiscono di altri 961 alimenti provenienti dalla banca dati svizzera dei valori nutritivi.
Questo database contiene informazioni sulla composizione degli alimenti disponibili in Svizzera, è gestita dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare e veterinaria USAV, a cura della Società Svizzera di Nutrizione (SSN).
Tutti gli alimenti della banca dati contengono le informazioni dei macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi, ecc.), del tenore di acqua, di alcool e di energia.
Per la maggior parte degli alimenti generici* sono inoltre indicati:
- i valori delle fibre alimentari e dei micronutrienti (vitamine, minerali)
- la composizione dei grassi (saturi, monoinsaturi, polinsaturi)

*Per alimenti generici si intendono i prodotti alimentari medi/generali senza riferimenti a produttori o fornitori specifici.

Ulteriori informazioni possono essere reperite al link di seguito riportato: http://naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Start&lan=it&pageKey=Start
Totale alimenti banca dati svizzera dei valori nutritivi: 961.



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